Resep Masakan Asia

                                   

                              MASAKAN JEPANG TOSA TOFU LEZAT

BAHAN YANG DI PERLUKAN:

• 150 gram Tofu
• 5 gram Hannakatsuo (Serutan ikan cakalang)
• 10 gram Wakame (Rumput laut basah)
• 10 gram Irisan daun bawang
• Nori (Irisan rumput lout kering)
• 5 gram Parutan jahe
• 100 ml Saus soba dingin
• 40 gram Tepung maizena

CARA MASAK TOSA TOFU (Jepang):

1. Lumuri tofu dengan serutan ikan cakalang dan ditaburi tepung maizena dan kemudian goreng hingga kering lalu angkat.
2. Siapkan mangkuk keramik serta tata nori di alasnya dan kemudian letakkan wakame.
3. Siapkan pelengkap di mangkuk kecil secara terpisah yang berisi nori serta parutan jahe dan irisan daun bawang.
4. Siap dihidangkan.

sumber        : http://dapurresep.info/category/masakan-asia/

Tongkrongan Hitz Tangerang

                                           Travelmie Puncaknya Tangerang

Hayo siapa yang gak pernah makan indomie? ah pasti semuanya pernah deh. Soalnya mie instant itu udah kaya  makanan pokok. Terlebih para pendaki dan traveler, di setiap perjalanan pasti berbekal mie instant yang memang sangat mudah untuk di konsumsi.
 Travelmie adalah tempat nongkrong yang menyediakan mie sebagai makanan utamanya dengan suasana perkemahan. Wah Konsep yang luar biasa dan ide kreatif ini langsung jadi trand topik di semua media sosial.Tapi siapa yang pernah makan mie persis di bungkusnya dengan suasana camping? Buat kalian yang suka naik gunung kalau lagi kangen makan di tenda bisa mampir ke travelmie. 
Tempat nongkrong yang terhitung baru Travelmie mengambil konsep urban camping. Jadi ada beberapa tenda yang didirikan membentuk later u dan di tengahnya di kasih meja dan bangku lipat. Di setiap tenda di sediakan lampu petromax. Pokonya di buat suasana camping banget. Selain itu cara menyajikan makannya terbilang unik. Karena makanan yang di sajikan menggunakan alat-alat camping. Seperti nesting dll.ini melesat menjadi trand topik di kalangan anak muda, Hampir di semua media sosial seperti Path, Twitter dan instagram.
Berbagai macam menu di sediakan ditravelmie ini. Harganya pun berpariatif dan dijamin gak akan nguras kantong deh. Ada yang mau coba mie persis? mie persis ini di sajikan persis seperti di iklan atau persis seperti bungkusnya.
Ada beberapa jenis mie yang dijual di tempat ini, seperti Indomie Ayam Bawang, Indomie Soto Mie, Indomie Kari Ayam, Indomie Goreng Biasa, Indomie Goreng Rendang, Indomie Cabe Ijo, Indomie Bulgogi. Selain porsi single, mereka pun juga menyediakan porsi double, tergantung tingkat lapar kita. Tidak hanya Indomie, mereka juga menyediakan Ketan Susu serta Roti Panggang.

Harga yang ditawarkan dalam Travel Mie ini cukup terjangkau.

Untuk minuman, kita bisa memesan Lemontea Ice / Hot, Nutrisari Ice / Hot, Sweet Ice / Hot Tea, Cappuccino Ice / Hot, Teh Tarik Ice / Hot, dan Milo atau Ovaltine Ice / Hot. Ada Wedang Jahe, Susu Jahe, Susu Kental Manis, dan Air Mineral juga serta Kopi.

Semua aksesorisnya itu bertemakan camping banget deh dari nama-nama meja pun dinamakan dengan pos-pos seperti kalau digunung. Daftar menunya pun di tuliskan SIMAKSI alias surat izin memasuki kawasan travelmie. aaaaak bikin rindu MDPL deh. Setelah kita membayar maka si kasir akan meneriakan doa-doa dnegan cara yang unik, teriakannya 

"Semoga sampai puncak kesuksesan"

"Semoga sampai puncak kebahagiaan"

"Semoga sampai puncak''

Banyak program yang di berikan oleh travelmie. Salah satunya kalian bisa makan mie soto gratis dengan menunjukan foto kalian abis dari puncak gunung. Pastinya ada syarat dan ketentuannya loh. 

jam oprasionalnya
senin-kamis : 15:00-24:00
Jumat-Minggu : 15:00-01:00
waktu tangerang yah....

Nah itu diaa Tempat Tongkrongan yang lagi Hitzzz di Tangerang,jangan lupaaa yaaa ajak teman,keluarga dan pacar kalian untuk ketempat ini!!!!!

Laksa Khas Tangerang

                    KULINER LAKSA TANGERANG

Ada banyak makanan khas dari kota Tangerang yang patut dicoba, namun salah satu yang banyak digemari pecinta kuliner yaitu Laksa Tangerang.Masakan Laksa Tangerang adalah salah satu masakan yang legendaris dari kota Tangerang Banten. Dahulu, makanan ini banyak dijual di pinggir-pinggir jalan kota Tangerang. Namun, saat ini penjual Laksa dijadikan satu lokasi di suatu kawasan laksa Tangerang yaitu diujung Jalan Moh. Yamin atau lebih dikenal LP Wanita Dewasa Tangerang.

Laksa ini terkenal dengan kuahnya yang berwarna kekuningan dan rasanya yang gurih. Makanan legendaris Tangerang ini dihargai dengan 13 ribu rupiah lengkap dengan telur dan semangkuk porsi ayam. Apabila hanya ingin Laksa polos harganya lebih murah yaitu 5 ribu rupiah.

Jika dibandingkan dengan laksa Bogor dan laksa Betawi, isi laksa Tangerang lebih sederhana yaitu cukup dengan mie putih yang berukuran sedikit besar kemudian disiram dengan kuah sayur yang menggunakan kacang hijau dengan taburan daun kucai dan sepotong ayam.

Kuah Laksa Tangerang tidak terlalu kuning seperti kuah laksa Betawi atau laksa Boro. Mie laksa Tangerang juga berasal dari beras dan ukurannya sedikit lebih besar. Tekstur mienya juga tidak terlalu lentur seperti mie kuning. Rasa kuahnya yang menggunakan santan tidak membuat eneg dan gurih.

Ketika menyantap mie laksa Tangerang akan terasa sensasi kasar pada kuah karena adanya taburan kelapa parut di kuahnya yang seperti serundeng. Daging ayam yang terlebih dahulu dibakar akan terasa aroma sangit dan gosong saat dimakan. Namun rasanya tetaplah nikmat.

Hal-hal unik inilah yang membuat Laksa Tangerang berbeda dengan laksa Bogor, Betawi, dan laksa-laksa lainnya. Apabila Anda penasaran seperti apa kenikmatan laksa Tangerang segera saja berkunjung ke Tangerang dan manjakan lidah Anda.

 

 

 

 

 

 

 

 Bahan Laksa Tangerang :

• 1 ekor ayam kampung, potong 6 bagian
• Air secukupnya
• 1250 santan
• 2 batang daun salam, potong serong
• 200 gram bihun
• 200 gram kentang, potong dadu 1 cm
• 50 gram kacang hijau, rebus, sisihkan
• 3 sdm minya, untuk menumis
• 100 gram kelapa sangrai

Bumbu yang Dihaluskan :

• 8 buah bawang merah
• 6 siung bawang putih, iris halus
• 6 cm kunyit, bakar dulu
• 6 cm jahe, buang kulit, bakar sebentar
• 5 cm lengkuas, iris halus
• 2 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 3 buah cabai merah
• Garam secukupnya

Cara Membuat Laksa Tangerang :

1. Ambil 1/3 bumbu halus, campurkan pada potongan ayam, masak sampai berubah warna, tambahkan 500 ml air, daun salam, masak ayam sampai matang, kemudian tiriskan. Bakar sampai berwarna kecoklatan, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis sisa bumbu, setelah harum masukkan irisan kentang, kacang hijau, irisan daun bawang, kelapa sangrai, dan santan, masak sambil diaduk hingga matang. Angkat.
3. Taruh bihun dan ayam bakar di mangkuk lalu siram dengan kuah laksa, sajikan dengan sambal dan bawang goreng.

Selamat mencoba dan menikmati masakan Laksa yang sudah melegenda di bumi  Tangerang, nikmati bersama hangatnya kebersamaan keluarga pasti tambah seru…



 sumber : http://www.inddit.com/f-6819de/laksa-makanan-khas-tangerang-yang-wajib-dicoba
                http://www.earlly.com/resep-kuliner-laksa-tangerang.html

Pembuatan Risol

CARA MEMBUAT RISOL ENAK DAN LEZAT

 

 

Bahan Kulit Untuk Membuat Resep Risoles :

• 200 gram tepung terigu
• 2 butir kuning telur
• 2 butir telur
• 500 ml susu cair
• 2 sendok makan margarine
• sagu 1 sendok teh

Bahan Untuk Membuat Isi Risoles :

• 200 gram kentang,iris memanjang tipis
• 10 siung bawang putih
• 200 gram wortel, iris memanjang tipis
• 2 sendok gula pasir
• Garam secukupnya 
• Merica secukupnya
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis dan menggoreng

Bahan Untuk Mencelup

• 4 butir telur
• Tepung panir atau tepung roti secukupnya

Cara Membuat Risoles

• Langkah pertama untuk membuat resep risoles adalah dengan menyiapkan semua bahan. Buatlah isi risoles terlebih dahulu. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai tercium bau harum. 
• Masukan wortel dan kentang yang sudah di iris tipis. Aduk sampai merata dan semua bahan matang. Tambahkan gula, garam.,dan merica bubuk. Aduk terus sampai benar-benar matang.
• Langkah selanjutnya adalah dengan  membuat kulit risolesnya. Pertama kocok lepas telur, tambahkan sedikit garam. Kemudian tambahkan susu cair, kocok terus sampai tercampur rata. Tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan mengental.Tambahkan margarine yang sudah dilelehkan kedalam adonan.
• Dadar adonan kulit menggunakan wajah anti lengket. 
• Ambil sedikit isi yang sudah dibuat, masukan kedalam kulit risoles yang sudah dibuat. Lipat menggulung. Masukan kedalam adonan telur, masukan kedalam tepung roti kemudian masukan kedalam telur lagi dan terakhir masukan kedalam tepung roti lagi. Selanjutnya goreng dengan menggunakan minyak mendidih.
• Lakukan cara tersebut sampai semua adonan habis.
• kemudian tiriskan dan risol siap dihidangkan.

Sumber : kokimganteng.blogspot.com › Resep Kue Basah